助力硒产业标准化建设，国硒中心牵头起草的四项国家团体标准获批发布！

 

来源：国硒中心

日前，由国家富硒农产品加工技术研发专业中心（以下简称国硒中心）牵头起草，中国国际科技促进会归口的四项团体标准陆续获批发布和实施。这四项团体标准分别是《富有机硒脐橙生产技术规程》（标准编号：T/CI 080—2023）、《植物有机硒肽粉》（标准编号：T/CI 091—2023）、《微生物源纳米硒植物营养液》（标准编号：T/CI146—2023）和《猪富硒配合饲料》（标准编号：T/CI147—2023）。‍‍‍

《富有机硒脐橙生产技术规程》团体标准将“利用本地富硒土壤或者在种植过程中使用外源硒强化栽培，采用标准化技术生产的脐橙，其主要食用部位总硒含量（以鲜果计）达到20 µg/kg，有机硒占比达90 %以上”定义为“富有机硒脐橙”，并就富有机硒脐橙的种植技术、果实采收、硒含量检测、贮存保鲜和档案管理等生产内容形成了规范文本。相较于脐橙已有的相关标准，应用该标准规程生产得到的富有机硒脐橙总有机硒占比高，食用更安全、更健康，可为科学补硒及富有机硒脐橙栽培技术标准的推广积累了宝贵的经验和生产数据。《富有机硒脐橙生产技术规程》的发布和实施对进一步提升脐橙品牌价值、营养品质、延长货架期、增加果农收益等具有重要意义。

《植物有机硒肽粉》团体标准是在2019年国硒中心牵头发布的《植物源高有机硒食品原料》（标准编号：T/CHC1001-2019）和《植物硒肽粉》（标准编号：T/HBSE 0008-2021）的基础上，针对目前植物来源富硒多肽类产品参差不齐、市场鱼龙混杂甚至偷换概念、无机硒或非植物硒源非法添加等现象，聚焦以富含有机硒和蛋白质的可食用植物为主要原料，经清洗、粉碎、酶解或发酵、纯化、干燥、包装等食品加工工艺制成的有机硒占比大于90%，且肽类相对分子质量在5000以下，可作为食品工业原料或配料的粉末状固体产品。《植物有机硒肽粉》结合了有机硒形态检测方法的建立和技术发展方向要求，从精深加工源头规定了植物有机硒肽粉的生产技术要求、检验规则和其它应用规范，用以指导产业端的生产活动。该标准的制定及实施将促进植物有机硒肽粉在硒产业的广泛应用，统一植物有机硒肽粉产品的技术指标，指导硒产品生产厂家生产符合有机硒含量标准的产品，同时还可以提升有机硒产品的市场竞争力。

《微生物源纳米硒植物营养液》团体标准针对目前利用微生物来源的纳米硒肥用语及技术要求不规范的现实情况，通过标准的规范效力来推动微生物源纳米硒植物营养液生产企业的有序发展。标准文本由微生物源纳米硒植物营养液的术语和定义、技术要求、抽样、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存组成，适用于以微生物为主要发酵载体将无机硒（硒酸钠和亚硒酸钠等）转化为纳米硒，以纳米硒为主要成分的微生物源纳米硒植物营养液的生产与检验。

《猪富硒配合饲料》团体标准定义“猪富硒配合饲料”为“利用高富硒能力的植物为饲料原料或额外补充硒源，经过加工混合后所制成的能完全满足各阶段猪硒营养需要的配合饲料。”该标准规定了猪富硒配合饲料的技术要求、试验方法、试验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。该项团体标准适用于猪富硒配合饲料的规范化生产，通过生物转化的方式使饲料原料中硒含量大大的提高，不仅解决了无机硒的毒性问题，也能提高畜禽对饲料中硒的吸收利用率，对养猪业和饲料业具有重要的经济价值和意义。

据了解，得益于硒与大健康关系的系统研究和硒科普工作的持续推进，安全性和利用度更高的有机硒和纳米硒得到了市场的普遍认可和追捧。《富有机硒脐橙生产技术规程》等四项国家团体标准围绕有机硒和纳米硒概念的强化及相关产品的生产活动制定了相应标准规范，这对健全硒产业标准化体系、加快富硒农产品的高值利用、培育引领硒产业提档升级将产生积极而深远的影响。

2022年2月23日，为贯彻落实《国家标准化发展纲要》，规范团体标准化工作，促进团体标准优质发展，经国务院标准化协调推进部际联席会议全体会议审议通过，国家标准化管理委员会等十七部门联合印发了《关于促进团体标准规范优质发展的意见》。《意见》提出，“团体标准应以需求为导向，围绕产业链供应链，广泛吸纳各相关方共同参与制定团体标准，充分发挥技术优势企业作用。同时鼓励企业、高等院校、科研机构等用人单位，完善团体标准的激励政策，将团体标准作为科研项目成果的重要考核指标，增加在职称评定中的团体标准评分权重。”国硒中心作为硒产业领域标志性的产学研一体化发展平台，长期躬耕标准化体系建设，围绕硒产业全链条的各个环节，国硒中心已牵头或参与制定地方标准和团体标准多项。本次四项国家团体标准的发布实施，标志着国硒中心的硒产业标准化建设体系初具雏形，覆盖术语使用、硒肥施用、种养殖规程和精深加工等多个领域。‍